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指出,举办主题美食节,已成为当下诸高星级酒店餐饮型的策略之一。美食盛宴,样体827日,为期月的以浓情西牙为主的西班牙美食节在北民族店磨坊咖啡厅拉开帷幕:美食节以西牙的国粹弗拉明戈舞蹈作为场,奔放的舞蹈不仅传达出西班牙的情好,更用热烈的气氛点燃了活。
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察到,像北民族店这样举办异域美食节的高星级酒店已经越来越高星级酒店举办美节,除了地道宗的美食,美背后的餐饮文化推广,也至关重一位资深饮业告诉,在举办美食节之前,酒店工作人员全方位、度了解这一主美食的文化、历史和民俗背景,在场景布置、美食
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